Reede, 31. märts 2017

Tervislik piknikukorv

Ahjusaiad kodu-ja sini-hallitusjuustuga (neljale)

valmistamisaeg: 10min+ahjus 15 min

vaja läheb:
8 viilu sepikut
2 muna
200g kodujuustu
100g sinihallitusjuustu
hakitud peterselli

valmistamine:
Riivi sinihallitusjuust. Klopi munad lahti ja sega juurde ülejäänud ained, v.a sepik. Kata saiaviilud seguga. Küpseta neid 180kraadises ahjus 15 minutit või kuni sepik on krõbe.

Puuvilja-müslibatoonid

Tainas:
200g täisteranisujahu
50g nisukliid
160g kaerahelbeid
1tl küpsetuspulbrit
1sl sarapuupähkleid
300g maitsestamata jogurtit
180g puuvilja- või roosuhkrut
1,5 dl kohvikoort

Täidis:
1dl tumedaid rosinaid
8 kuivatatud viigimarju või 16 aprikoosi
2 pehmet banaani
6sl kookoshelbeid
2sl linaseemneid
2sl sidrunimahla
0,5tl kaneeli

Peale:
4sl kookoshelbeid

Valmistamine:
Koori ja puhasta banaanid ja sega kokku ülejäänud täidisega. Kuumuta ahi 175kraadini, rösti seal sarapuupähkleid ja päevalilleseemneid mõni minut. Lase neil kausis jahtuda ja tükelda pähklid. Lisa pähklipurule päevalilleseemned ja maitsestamata jogurt. Sega omavahel jahu, kliid, küpsetuspulber ja kaerahelbed. Ühenda jogurtimassiga. Laota pool tainast küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, määri peale täidis ja kata ülejäänud tainaga. Puista üle kookushelvestega. Küpseta 175kraadises ahjus  35 minutit. Lase jahtuda ja lõika kangideks.

Jogurti-mustsõstrasmuuti (neljale)
valmistamisaeg: 5 minutit

vaja läheb:
 400-600g musti sõstraid
800g maitsestamata jogurtit
1tl sidrunist pressitud mahla
8-10sl suhkrut
soovi korral münti

valmistamine: 
sega kõik ained kann-või saumiksriga vahuseks joogiks.

Sidruni limonaad

vaja läheb: 
3 sidrunit
1 apelsin
üks pudel gaseeritud vett
1 laim
suhkrut

valmistamine:
pressi tsitruselistest mahl välja ning sega suhkruga. 
Lisa mahl karboniseeritud veega.

Autorid: Annabel Urm, Annemari Sarv, Ragne Jaama, Kreete Kuusk


Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar