Sõbrapäeva pannkoogid (4. ja 5.klassid)

 

Meekanad (8.klassid)

 Koostisosad

400-500 g kana rinnafileed või kanatiibu või kintsufileed

1 sl heledat sojakastet

1 sl Shaoxingi riisiveini või kuiva šerrit

2 tl seesamiõli (nt Thai-Choice)

Serveerimiseks:

keedetud riisi või munanuudleid

Lisaks:

4 sl maisitärklist

Frittimiseks:

maapähkliõli või muud mahedamaitselist toiduõli

Meekaste:

3 sl magusat tšillikastet (nt Thai-Choice)

2 sl ketšupit

2 sl mett

1 sl austrikastet (nt Thai-Choice)

2 sl sojakastet

0.5 dl vett

Peale:

röstitud seesamiseemneid

Valmistamine:

Lõika kanafileed umbes 2 cm tükkideks. Sega kausis sojakaste, riisivein/šerri ja seesamiõli. Lisa kanatükid ja lase vähemalt tund aega maitsestuda.

Puista tärklis kanatükkidele ja sega kergelt läbi, nii et kanatükid oleksid tärklisega kaetud.

Kuumuta väiksemas potis paar cm õli, friti kanatükid jaokaupa ümberringi kuldseks. (Kontrolli, et kanatükid on läbinisti küpsed, vajadusel tõsta või alanda õli temperatuuri).

Sega kastmeained vokkpannil või potis, kuumuta keemiseni ja lase veidi pakseneda.

Pane kanatükid kastmesse ja kuumuta läbi. Puista peale seesamiseemneid. Serveeri riisiga.

Fruktodisain 4.klassiga

 

Muffinid valge šokolaadiga (7.b)

 Vajalikud ained

100g võid

1dl suhkrut

2 muna

2,5dl nisujahu

1tl küpsetuspulbrit

1dl hapukoort

100g valget šokolaadi

  

VALMISTAMINE

1. Eelkuumuta ahi 200 kraadini 

2. Vahusta või ja suhkur heledaks vahuks. Lisa ükshaaval munad, vahepeal segu tugevasti kloppides

3. Sega küpsetuspulber jahu hulka ning lisa taignasse

4. Lõika valge šokolaad väikesteks tükkideks 

5. Viimasena lisa hapukoor ja valge šokolaad 

6. Täida muffinivormid poolenisti taignaga ning küpseta 15 min

HEAD MAIUSTAMIST!

Pitsarullid (7. b klass)

 Vajalikud ained:

• Pitsataigen 600g
• 2-3pk riivjuustu
• 100g pepperoni
• hapukurgid 
• ketšup
• jne mis sinu arust pitsale sobib.

Õpetus:

1. Rulli taigen.

2. PANE AHI 200-KRAADI PEALE SOOJENEMA.

3. Määri taigna peale eriti tomatine ketšup.

4. Pane väga õrn kiht riivjuustu.

5. Lisa ülejäänud lisandid taignale.

6. Lisa ülejäänud riivjuust.

7. Rulli taigen.

8. Lõika pitsa rullid.

9. Laota need pannile ja pista ahju.

10. KÜPSETA U 10-20 MIN.

HEAD ISU!

Hapukasmagus sidrunikook glasuuriga (8a)

 Põhi:

1 pakk võid

160gr suhkrut

1 muna +1 munakollane

60ml sidrunimahla ja 1 sidruni riivitud koor

300gr jahu

0,5 tl küpsetuspulbrit

0,5 tl soola

Glasuur

250gr tuhksuhkrut

5-6 spl sidrunimahla

Vahusta või, suhkur, lisa ükshaaval muna ja munakollane, sidrunimahl ning sidrunikoored. Pane koogivormi (20x30cm) paber ja laota tainas paberile ühtlaselt. 

Küpseta 150 kraadiga 30-35min.

Glasuuri jaoks sega tuhksuhkur ning sidrunimahl ja kata sellega soe kook. Lase koogil jahtuda.

Rabarberi-kohupiimkook (nami-nami) 8.b klass

 PUTUTAINAS:

350g nisujahu (6dl) 

1 tl küpsetuspulbrit

85g suhkrut läheb taina jaoks vaja)

 115g Soola

250g võid

VAHELE:

600g rabarberit 

1 tl jahvatatud kardemoni 

1 tl kaneeli

TÄIDIS:

4 suurt muna

150 g suhkrut

500g kohupiima

100g hapukoort

2 sl nisujahu- üleval jagatud

Valmistamine

Näpi jahu, shkur, sool ja küpsetuspulber koos võiga ühtlaseks puruks. Laota kolmveerand tainast küpsetuspaberiga kaetud kõrgete äärtega väiksemale ajuplaadile (u30 x 35 cm)

Tükelda rabarberid, sega jahvatatud kardemoni ja kaneeliga.

Vahusta munad suhkruga, sega hulka kohupiim, hapukoor ja manna/jahu. Laota kohupiimakate põhjale, kata rabarberiviiludega ning pudista peale ülejäänud purutainas.

Küpseta 200kraadises ahjus umbes 30 minutit või kuni kook on küps. Lase jahtuda ja lõika ruutudeks.

LISA KOMMENTAAR