Kanapasta isetehtud taignast (7b) ja vahvlid jäätisega

Pastatainas (6-le)

Koostisained:

500 g pehmet nisujahu ja 5 muna,

5 muna asemel võite kasutada klaa-

sitäit looduslikku mineraalvett.

Valmistamine:

Mõõda jahu kaussi. Löö munad keskele. Sega mune ja jahu kahvliga kuni need on jahuga täielikult segunenud. Sõtkuge tainast kätega, kuni selle  konsistents on täiesti ühtlane. Vajadusel lisa vett. Pastamasinast vormi tainatükikestest sellise kujuga makaronid nagu soovid. 

Keeda vesi, lisa soola ja pane makaronid keevasse vette 2-5 minutiks (500 gr makaronide kohta 4-5liitrit). Sega õrnalt ja kurnake. 

Kanapasta jaoks pruunistage ja maitsestage pannil kanatükid koos küüslauguga. Pasta valmimisel lisage makaronidele kana, toidu- või kohvikoor. Kõige lõpuks riivitud juust.

Vahvlid

Kasutasime Tartu Milli vahvlipulbrit. Küpsetasime vahvlid valmis ja torbikusse panime vaniljejäätist ning peale raputasime šokolaadi.