Pühapäev, 11. november 2018

7.b klassi Köögivilja püreesupp ratatouille (6-le)


Ained:

2 suvikõrvitsat
1 baklažaan
1 sibul
2 paprikat
2 küüslaugu küünt
10 tomatit
sool
pipar
tüümian
sidrunimahl
mett
Parmesaan
saiakuubikud

Valmistamine: 

Tükelda toiduained. Pane potti õli ja vesi ning tükeldatid ained. keeda vaiksel tulel pehmeks. Lisa sool. Kui toiduained on pehmed, siis vahusta saumiksriga ühtlaseks massiks. Tükelda sai kuubikuteks ja pruunista ahjus krõbedateks krutoonideks. Riivi juust eraldi kaussi.
Supi peale pane riivitud juustu ja krõbedaid krutoone.




Kommentaare ei ole:

Postita kommentaar