Krõbedad juustuküpsised (7.b)

Koostisosad:

50 g juustu (rasva 24-26%) (nt. hiirte juust), 2.9 viilu
45 g jahu, nisujahu, 1,6 spl
10 g hapukoort (rasva 20%), 0.4 spl
2 g oliiviõli, 0.7 tl
1 paprika

valmistamine:

1) Riivi jämeda riiviga juust.
2) Sega kokku kõik koostisained (va paprika) ja maitsesta.
3) Lisa 3-4 spl vett.
4) Vormi ahjuplaadile võimalikult õhukesed pätsid.
5) Küpseta ahjus 200C juures, kuni küpsised on kuldpruunid ja krõbedad.
6) Serveeri paprikaviiludega.