Seakõrvad

 Koostisosad:

200 ml piima

4 muna

100 g võid

600 g jahu

4 spl suhkrut

1 tl soola

küpsetamiseks õli

Valmistamine:

Kloppige muna lahti, lisage sool, suhkur, piim ning sulatatud või. Seejärel lisage jahu ja sõtkuge tainas valmis. Kui see tundub liialt pehme, lisage veel veidi jahu, sest pehmet tainast on hiljem raske rullida, väga kõvast tainast tulevad aga tihked ja kuivavõitu küpsised. Valmis tainas katke kaane või toidukilega ning jätke paariks tunniks jahedasse seisma.Seisnud tainas rullige õhukeseks ja lõigake 2 cm laiused ribad. Need tükeldage 8 cm pikkusteks tükkideks, iga tüki keskele lõigake 2 cm pikkune pilu. Nüüd tõmmake lõikest läbi tainariba üks ots nii, et moodustuks keerd.