Neljapäev, 27. aprill 2017

7a köögis

Manhattani toorjuustukook

Retsept on pärit Nami-Nami kodulehelt:
http://www.nami-nami.ee/retsept/927/manhattani_toorjuustukook

Pitsakringel


450 g pitsakatet
100 g hapukurki
400 g tomatipastat
30 g ketsupit
250 g riivjuustu
1 pakk pärmilehtaigen
1 muna

Valmistamine

Rulli tainas ühtlaseks, määri tomatipastat tainale,pane ühtlaselt pitsakate tomatipasta peale, raputa riivjuustu ja pane õhukesed hapukurgi viilud peale.Keera rulli ja pane ahjuplaadi peale kringli kujuga (soovikorral lõika väikesed viilud sisse).Määri munaga pealt. Pane ahju 200 kraadi juures, võta välja siis kui pealt on juba krõbe.

Suvine smuuti

2 banaani
300 g vaarikaid
300 g maasikaid
1 kg maasika-banaani jogurtit

Valmistamine

Lisa kõik komponendid blendrisse.

Vaarika  purukook

tainas 

5 dl jahu
1 dl suhkur
0,5 tl sool 
0,5 tl söögisooda
0,5 tl küpsetuspulber
1 tl vanill- või vaniliinsuhkur
2 dl kookoshelbeid
225 g või

täidis

1 kg kohupiim
250 g hapukoor
4 muna
2,5 dl suhkur
1 tl vanill- või vaniliinsuhkur
300 g vaarikad


Esmaspäev, 17. aprill 2017

Munapühad

7a küpsetas Karjala pirukaid (retsept on blogis olemas)


Meriliis Ilvese ja 7a kl tüdrukute värvitud munad

Neljapäev, 6. aprill 2017

Piknikukorv neljale "Rukkilill"

Kukeseene-suvikõrvitsapirukas

Muretainas:                                                     Täidis:

3 dl jahu                                                                         250 g kukeseeni
150 g võid                                                                      2 sibulat
1 muna                                                                           2 küüslauguküünt
1 tl soola                                                                        soola ja pipart
1 tl küpsetuspulbrit                                                        400 g suvikõrvitsat
                                                                                       200 g kodujuustu
                                                                                       2 muna
                                                                                       1 dl kohvikoort
                                                                                       100 g kitsejuustu
                                                                                       100 g riivjuustu

Valmistamine:

sega jahu käsitsi või köögikombainis küpsetuspulbri ja soolaga. Haki külm või jahuseguga ja lisa muna. Sega ühtlaseks taignaks ja suru 26 cm läbimõõduga vormi. Küpseta 200-kraadises ahjus 15 minutit. Prae kukeseened hakitud sibula ja küüslauguga läbi. Maitsesta soola ja pipraga. Lisa kuubikuteks lõigatud suvikõrvits, kuumuta veel 5 minutit ja jahuta. Lisa kodujuust, munad ja koor ning vala segu eelküpsetatud põhjale. Puista peale kitse- ja riivjuustu. Küpseta veel 20-25 min.



Kamakreemi korvikesed

Kaerakorvike:                                                               Kamakreem:

250 g kaeraküpsiseid                                                      200 ml vahukoort
75 g võid                                                                         300 g toorjuustu
2 spl kaerahelbeid                                                           2 spl suhkrut
2 spl Nutellat                                                                   3 spl kamajahu
                                                                                        12 spl moosi

Valmistamine:

Purusta kaeraküpsised peeneks puruks. Lisa purule juurde pehmenenud või, Nutella ja kaerahelbed ning sõtku ühtlaseks massiks. Suru taigen muffinivormi põhja ja äärtele. Küpseta ahjus 10 minutit ning lase jahtuda. Kamakreemi jaoks vahusta vahukoor pooleldi, lisa sinna toorjuust, suhkur ja kamajahu ning lase jahtuda. Kamakreemi jaoks vahusta vahukoor pooleldi, lisa sinna toorjuust, suhkur ja kamajahu ning vahusta veel natuke. Pane iga korvikese põhja 1 spl moosi ning jaota kõigi korvikeste sisse kogu kreem. Lase külmkapis veidi seista. 

6b klassi piknikukorv

Kass Arturi kook (kuuele kuni kaheksale)

300 g iiriseid (pehmed)
200 g võid
100 g maisipulki

Valmistamine:
Võta iirised paberist. Sulata või paksupõhjalises potis, lisa iirised ning segapuulusikaga, kuni moodustub ühtlane mass (kommid sulavad üsna aeglaselt, varu kannatust segamisel). Mõõda maisipulgad ühte suuremasse kaussi ja vala pehme iiris peale. Hea oleks paluda ema või isa appi, sest pott on kuum. Sega mass kiirelt läbi ja jaga kolmele küpsetuspaberile. Keera piklikud kangid paberisse ja suru kätega läbi paberi tihedaks rulliks. Lase paar tundi kuni üleöö külmas seista. Lõika tahkunud maius viiludeks ja naudi.

Sidruni ja apelsini limonaad (2 liitrit) 

4 sidrunit
2 apelsini
1,5 l mullivett
2 dl suhkrut
1,5 dl vett

Valmistamine:
Võta 1,5 dl vett ja sega see suhkruga potis ära. Seejärel võta sidrunid ja apelsinid ning pressi need ära. Kui see on tehtud siis sega see kõik mulliveega.
Soovitus:Võid lisada ka apelsiniviile.

Pitsapirukas

400g pitsapulbrit
300g vorst
200g riivjuustu
pitsamaitseaine
2-3 tomatit
ketsupit
300ml vett
4sl õli

Valmistamine
Sega pitsapulbrit veega. Lõika tomatid, vorsti. Vahepeal lisada ka 4 spl õli. Jaota tainas pannile, tainale lisa ühtlase kihina ketšupit. Samuti lisa tükeldatud tomat, vorst, pitsamaitseainet. Kõige lõpuks rauta peale riivjuust. Soovi korral veel pitsamaitseainet. Küpseta 220 kraadi juures 17 min.