Pühapäev, 2. detsember 2018

Rahvusköök. Mehhiko, Prantsuse ja India

Mehhiko köök. Guacamole-kaste maisitšipsidega

4 küpset avokaadot
1 laimi mahl
2-4 küüslauguküünt
soola ja musta pipart

Soovi korral ka:
2 tomatit
hakitud tšillikaun
hakitud (punast) sibulat
värsket koriandrit

Valmistamine:
 Suru avokaadod kahvliga katki, lisa laimimahl ja purustatud küüslauk. Soovi korral lisa ka hakitud tomatit, sibulat või vms. Maitsesta soolaga. Kui meeldib, siis lisa hakitud värsket koriandrit.


India köök. Banaani-mango lassi

2 dl maitsestamata jogurtit
2 dl piima
1 mango või 1 dl mangokonservi tükke
1 banaan
1-2 sl suhkrut

Valmistamine:
Kalla kõik ained blendrisse ja purusta. Serveeri kohe.


Õhukesed Prantsuse pannkoogid ehk krepid.