Esmaspäev, 9. detsember 2019

Rahvusköök. Kreeka

Kreeka salat

Retsept:
  • 1 hiina kapsas
  • 0,5 punast paprikat
  • 0,5 kollast paprikat
  • 1 värske kurk
  • 2 värsket tomatit
  • 0,5 punast sibulat
  • 100g feta juustu (fetaki  juustu)
  • 8 musta oliivi
Kaste:
  • 2 sl oliiviõli
  • 2 sl sidrunimahla
  • 0,5 küüslauguküünt
  • sidrunipipart
Valmistamine: haki kihiti ained kaussi, vahele raputa sidrunipipart ja oliiviõli.





Erinevate rahvusköökide toidud. Hiina



Hiinapärased mandliküpsised

Koostisosad:
100 g mandleid
130 g toasooja võid
1 dl suhkrut
1 muna
270 g nisujahu

Valmistamine:
Leota mandleid 20 minutit kuumas vees. Aseta sõelale nõrguma. 
Vahusta toasoe või suhkruga ja lisa muna, vahusta edasi. 
Lisa jahu ja (terved!) mandlid. Vormi tainast kandiline plokk, mässi küpsetuspaberisse  ja pane tunnikeseks külmikusse tahenema. Võta terav nuga ja lõika poolesentimeetrised viilud. 
Aseta ahjuplaadile ja küpseta 180-kraadises ahjus 20 minutit või kuniks küpsised on kenad pruunikad.

Teisipäev, 3. detsember 2019

Erinevate rahvusköökide toidud väikeklasside valikul.

Eesti köök - kamavaht

100 ml vahukoort
150 g kohupiimapastat
0,5 dl kama
suhkrut maitse järgi
sidrunimahla

Valmistamine: 
vahusta vahukoor suhkruga, lisa kergetel pööretel kohupiim, kama ja maitsesta sidrunimahlaga.
Serveeri hapu moosiga.




Esmaspäev, 2. detsember 2019

Erinevate rahvusköökide toidud 7. klasside valikul.

Mehhiko köök (Melek, Hanna-Loore, Geiri)

Guacamole

1 laimi mahl
2-4 küüslauguküünt
soola ja musta pipart
hakitud (punast) sibulat