Ketšupi hakkliha vorstikesed värske salatiga
![]() |
Vorstid enne ahju panemist |
![]() |
Vorstikesed salatiga |
![]() |
Prantsuse šokolaadikook |
![]() |
Vorstid enne ahju panemist |
![]() |
Vorstikesed salatiga |
![]() |
Prantsuse šokolaadikook |
Õppisime4. klassidega puhastama, riivima, koorima ja lõikuma erinevaid puu- ja juurvilju. Lõpuks valmistas igaüks ühe portree või tegelase ühekordsele taldrikule.
Vaja läheb pakk muffinipulbrit.
Valmista juhendi järgi tainas ja lisa segu sisse puhastatud granaatõuna seemneid ning hapuka õuna tükikesi. Pane vormidesse ja küpseta 190 kraadi juures 20 minutit.
Vajaminevad ained
lasanje lehed
riivjuust
hakkliha 1 pakk
tomatipasta
mais 1 pakk
1 suvikõrvits
1 puljongi kuubik
1 lpiim
jahu 1 sl
100g võid
1 sibul
Hakklihasegu valmistamine
Tükeldasime sibula. Panime või pannile ja pruunistasime sibula kuldpruuniks. Lisasime hakkliha ja siis maisi. Lasime segul pannil küpseda ning lisasime tomatipasta. Maitsestasime soola ja pipraga.
Juustukaste valmistamine
Kuumutasime 0,6 liitrit piima. Lisasime ühe suur peotäie riivjuustu, natuke tomatipastat ning purustatud puljongikuubiku. Segasime kuni juust oli ühatlseks sulanud. Segsimea 1 spl jahu koos vähese kastmega eraldi tassi sees ning seejärel lisasime selle ülejäänud segule. Kuumutasime kastet jahu paksenemiseni.
Lasanja kihtide kokkupanemine
Vooderdasime vormi küpsetuspaberiga. Esimesed lasanje plaadid tegime mõlemalt poolt kastmega kokku. Siis panime hakkliha segu ühtlaselt sinna peale. Järgmisena laotasime juustunoaga viilutatud suvikõrvitsa viilud, ning riivjuust. Korda neid kihte kolm korda. Viimane kihi plaadid purustasime käte vahel ja laotasime lasanje peale. Nüüd panime hakkliha segu sinna peale ja puistasime riivjuustu ka. Vala lõpuks vormisisu juustukastmega üle.
Küpseta lasanjet ahjus 200 kraadi juures 30-40 minutit ahju alumisel korrusel.
Rooma salatipea
Väikeseid tomateid
Kurki
Salatikaste (valmis)
Saia krutoonide valmistamiseks
1 sidrun
Kana maitsestamiseks karrit, kanamaitseainet ja sidrunipipart
Õli praadimiseks ning külmpressitud õli salatilehtedele
Kate:
200g tumedat šokolaadiValmistamine:
VAJA LÄHEB:
600g riivjuustu
3 muna
3sl nisujahu
soovi korral hakitud küüslauku või veidi paprikapulbrit
vajadusel soola
riivsaia
SERVEERIMISEKS:20% hapukoort või meelepärast hapukooredippi
VALMISTAMINE:
Vajaminevad ained
lasanje lehed
riivjuust
hakkliha 1 pakk
tomatipasta
mais 1 pakk
1 suvikõrvits
1 puljongi kuubik
1 lpiim
jahu 1 sl
100g võid
1 sibul
Hakklihasegu valmistamine
Tükeldasime sibula. Panime või pannile ja pruunistasime sibula kuldpruuniks. Lisasime hakkliha ja siis maisi. Lasime segul pannil küpseda ning lisasime tomatipasta. Maitsestasime soola ja pipraga.
Juustukaste valmistamine
Kuumutasime 0,6 liitrit piima. Lisasime ühe suur peotäie riivjuustu, natuke tomatipastat ning purustatud puljongikuubiku. Segasime kuni juust oli ühatlseks sulanud. Segsimea 1 spl jahu koos vähese kastmega eraldi tassi sees ning seejärel lisasime selle ülejäänud segule. Kuumutasime kastet jahu paksenemiseni.
Lasanja kihtide kokkupanemine
Vooderdasime vormi küpsetuspaberiga. Esimesed lasanje plaadid tegime mõlemalt poolt kastmega kokku. Siis panime hakkliha segu ühtlaselt sinna peale. Järgmisena laotasime juustunoaga viilutatud suvikõrvitsa viilud, ning riivjuust. Korda neid kihte kolm korda. Viimane kihi plaadid purustasime käte vahel ja laotasime lasanje peale. Nüüd panime hakkliha segu sinna peale ja puistasime riivjuustu ka. Vala lõpuks vormisisu juustukastmega üle.
Küpseta lasanjet ahjus 225 kraadi juures 30-40 minutit ahju alumisel korrusel.